+3723567100Googlemaps

Наша жизнь наполнена событиями, которые стоит отметить и запечатлеть. Мы все мечтаем об идеальных свадьбе, празднике или корпоративе. Каждое такое событие собирается, словно пазлл, по частям: площадка, техника, меню, платье… Это всегда волнующий интересный процесс и ценный опыт. Мы собрали несколько советов и рекомендация, которые смогут помочь вам при планировании любого торжества.

Шаг 1: поиск идеи праздника

Первый шаг, независимо от того, идёт ли речь о свадьбе или корпоративе, это поиск стилистики вашего праздника.

Оригинальная идея сделает ваше событие уникальным и запоминающимся. От этого зависят остальные шаги и конечный выбор места проведения торжества.

Шаг 2: составление бюджета

«Бюджет» и «смета» — два безжалостных явления, с которыми придётся столкнуться при планировании торжества.

Этот пункт можно было бы поставить первым, а также вторым и четвёртым поскольку «бюджет» придётся постоянно держать под контролем и возвращаться к нему снова и снова, после каждого пройдённого шага.

При этом даже с небольшим бюджетом можно организовать запоминающееся и яркое торжество. Зачастую в начале подготовки мы бываем настолько воодушевлены, что деньги тратятся импульсивно. Для того, чтобы не потратить все средства на первых же этапах, советуем вам не спешить, а, заварив себе чашечку ароматного чая, спокойно уделить определённое время сбору ценовых предложений и составлению примерной сметы.

Если вы думаете, что это может быть утомительно, вам стоит сразу обратить внимание на площадки, которые предлагают комплексную услугу. Например, большие отели могут предложить одновременно аренду зала, питание/напитки и возможность размещения гостей. Часто они имеют широкую сеть надежных партнёров в сфере организации праздников, и вы сэкономите время, которое потратили бы на поиски и планирование логистики.

Также важно помнить о разумном соотношении цены и качества и о том, что известные кампании дорожат своей репутацией, а значит могут гарантировать вам высокий уровень услуги.

Шаг 3: поиск площадки

Важный критерий – выбор места проведения или, как говорят профессионалы, «площадки мероприятия». Прежде чем искать площадку надо: представлять ваш бюджет, знать количество ваших гостей, определить формат вашего события.

Вы уже в более выгодных условиях, если у вас есть в запасе 6-7 месяцев до важного момента или если даты вашего события «гибкие» и их возможно сдвигать.

Раннее бронирование повышает вероятность, что ваши числа окажутся свободными. Да и определённые дни недели могут стоить дешевле в плане аренды помещения и стоимости размещения для гостей. Всегда думайте о доступности места проведения события. Как ваши гости будут добираться и как потом смогут вернутся обратно? Оптимальный вариант — когда все расселены в месте проведения мероприятия. Вам не нужно ломать голову по поводу парковочных мест. Никто не опоздает и не потеряется, а если гость устал, он всегда может отойти и передохнуть.

У вас будут дети на мероприятии? Значит сразу учтите наличие на месте детской площадки или детской комнаты, а возможно и услуги воспитателя-аниматора.

Подумайте о детском меню для своих маленьких гостей. Родители будут вам очень благодарны.

Шаг 4: составление меню

На вашем мероприятии будет демократичная кофе-пауза, аккуратный фуршет или оно предполагает банкетное меню? Очень часто клиенты опасаются, что останется лишняя еда, и заказывают меньше, чем нужно, рассчитывая, что можно будет сделать быстрый дозаказ. Это неправильная тактика и вместо экономии она приводит к непредсказуемым переплатам. Всегда стоит консультироваться с ресторатором или менеджером по банкетам, они знают точный размер порций и помогут с корректировать меню.

В местах, где следуют современным тенденциям, уже сейчас практикуют гибкий подход к составлению банкетного меню, где каждый заказ индивидуален.

И снова: у вас будут дети на мероприятии?

Их,  в отличие от взрослых,  обычно не впечатляет красная икра, сырные-мясные тарелки и кулинарные изыски от известного шеф-повара.

Откроем вам один профессиональный секрет: при выборе шоу обязательно ориентируйтесь на возраст своих гостей. Если среди них достаточно много детей, отдайте предпочтение фокусникам, лазерному, бумажному или мыльному шоу.

Они зрелищны и, как правило, предполагают вовлечение зрителей в процесс и возраст уже роли не играет.

Шаг 5: ведущий, программа и оборудование

Шаг 5: ведущий, программа и оборудование

Важное событие требует присутствие ведущего мероприятия и от его работы во многом будет зависеть настроение гостей.

Ведущий должен отвечать вашим представлениям о хорошем чувстве юмора, интеллигентности и тактичности. В Noorus SPA Hotel мы часто сталкиваемся с процессом выбора ведущего и знаем, что это не просто. На этом пути мы обычно опираемся на рекомендации своих партнёров и личный опыт общения с профессионалами event-индустрии.

Программа может быть настолько разнообразной, на сколько вы сами этого хотите. Это могут быть викторины, мастер-классы, квесты, шоу от лазерного до барабанного, флеш-мобы, караоке и всё что ваша душа пожелает.

Не забудьте предупредить менеджера площадки о том, что будет происходить на вашем празднике и узнайте нет ли каких-либо технических ограничений (Высота потолка в зале? Могут ли гости выйти во двор? Предполагается ли использование специфического шоу-инвентаря? Другие факторы?). Запросите райдер у артистов.

Шаг 6: рассадка гостей на банкете

Существует несколько основных схем рассадки гостей, которые рекомедуют для свадебных торжеств. В своей практике мы чаще всего используем т.н европейские варианты расстановки столов в залах. Самые популярные варианты — «кабаре» и «аглийская рассадка» с использование круглых столиков.

При рассадке «кабаре» гости располагаются за столами полукругом, чтобы видеть молодожёнов,  при «английской рассадке» гости сидят компаниями 6-8 человек вокруг столов.

Также существуют рассадки Т-образные, П-образные, расстановка столов в фуршетном стиле и др. Тут всё зависит от количества ваших гостей, размеров зала и ваших личных предпочтений.

Однако мы не рекомендуем выбирать рассадку гостей за одним общим столом (если речь, конечно, не идёт о совсем небольшой свадьбе с 10-15 приглашенными). В современных реалиях этот вариант не является практичным. Такой стол занимает много места, которое можно было бы оставить под танцпол, и ограничивает возможности комфортного общения между приглашенными гостями.

Не игнорируйте такую деталь, как карточки рассадки и общий план рассадки гостей. Рассадочные карточки могут иметь самый замысловатый дизайн. Оригинально выглядят бонбоньерки или фрукты к которым прикреплены карточки с именами гостей.

Sales@noorusspahotel.com, +372 35 67100

Шаг 7: оформление и украшение площадки

Мы рекомендуем не отказываться от этого шага. Если вы еще сомневаетесь, нужно ли вам дополнительное оформление зала, подумайте о том, что после праздника, кроме ярких впечатлений и воспоминаний, вам останутся лишь фотографии. Чем лучше они будут, тем чаще вам захочется их пересматривать.

Даже если случится так, что бюджет праздника уже не предполагает украшений, тогда выбирайте зал, который изначально будет отвечать вашим ожиданиям или подумайте о праздничной фотозоне.

Фотозона — это простое и элегантное решение. Она обеспечит вас и ваших гостей не только чудесными кадрами, но и станет интересным дополнением к развлекательной программе.
Желаем вам больших и красивых событий!